Πρωτεΐνες Φυτικές - Ζωικές

Ο καρπός του σιταριού από μόνος του έχει αρκετά υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης. Ωστόσο η υψηλότερη περιεκτικότητά πρωτεΐνης παρατηρείται στο έμβρυο του καρπού του. Είναι ιδανική επιλογή για εκείνους που επιθυμούν να αναπτύξουν τη μυϊκή τους μάζα. Είναι πολύ δημοφιλής σε εκείνους που αθλούνται και συνήθως προτείνεται η κατανάλωσή της μετά από την εκγύμναση. Το σιτάρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά σε όλο τον κόσμο. Ο καρπός του σιταριού αποτελεί βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους. Το σιτάρι είναι ένα από τα πρώτα φυτά που καλλιέργησε ο άνθρωπος. Από αρχαιοτάτων χρόνων η σπουδαιότητα του συγκεκριμένου καρπού υπήρξε πολύ σημαντική για το ανθρώπινο γένος. Μέχρι και σήμερα ο σίτος διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο, αφού συνεχίζει να αποτελεί τη βάση της ανθρώπινης διατροφής. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους αθλητές, αλλά και σε εκείνους που θέλουν να χάσουν κιλά, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λιπαρά. Συστήνεται συνεπώς και ως ιδανικό συμπλήρωμα για τη δίαιτα. Η πρωτεΐνη από σιτάρι μπορεί επίσης να καταναλωθεί από εκείνους που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Δεν εμπεριέχει δηλαδή τον ορό γάλακτος και έτσι αποτελεί μια ευεργετική λύση ως ένα lactose free προϊόν.

Μπορεί να προστεθεί σε ροφήματα και να καταναλωθεί ως smoothie μετά την προπόνηση ή ως ενδιάμεσο γεύμα. Με τον τρόπο αυτό ο οργανισμός τονώνεται και βοηθάμε στην εγρήγορση του μεταβολισμού μας.

Τρόπος χρήσης: 1 κουτ. του γλυκού (3 κουτ. κοφτές για αθλητές πριν την προπόνηση) διαλυμένη σε νερό, γιαούρτι, γάλα, χυμό.