Βιολογική Κινόα χύμα
Η βιολογική κινόα προέρχεται από τη Νότια Αμερική και τα Ηνωμένα Έθνη την έχουν κατατάξει ως υπερτροφή.
H περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες είναι πολύ υψηλή. Περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα για τους ανθρώπους, κάνοντας την ασυνήθιστα πλήρες είδος διατροφής με αντιφλεγμονώδη δράση. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, φωσφόρου, ασβεστίου με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και σίδηρο.
Είναι εύπεπτη τροφή, αντιοξειδωτική, βοηθάει στην αιμάτωση του εγκεφάλου, στη συγκέντρωση και την πνευματική απόδοση, στην καρδιά και τις ημικρανίες. Ανήκει στην κατηγορία των μακροβιοτικών τροφών, είναι ιδανική τροφή για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη και χρησιμοποιείται ευρέως στις συνταγές μαγειρικής.
Χαίρει υψηλής εκτίμησης για την δια-θρεπτική του αξία καθώς τα Ηνωμένα Έθνη, την έχουν κατατάξει σαν υπερτροφή για την υψηλή της περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%).
