Νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης
από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας

Συνθήκες διατήρησης: Σε δροσερό και ξηρό μέρος
Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: Βλέπε πάνω στη συσκευασία
Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους.

H βρώμη (η λατινική της ονομασία Avenasativa L) είναι ένα είδος δημητριακού και ανήκει στην οικογένεια των αγρωστωδών (Gramineae).

Διατροφικά οφέλη βρώμης

• Πλούσια πηγή β-γλυκάνων. Οι β-γλυκάνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρησή της σε φυσιολογικά επίπεδα στα πλαίσια ενός υγιεινού και ισορροπημένου διαιτολογίου.
• Οι β-γλυκάνες της βρώμης ενδέχεται να συμβάλλουν στη μείωση του ρίσκου των καρδιαγγειακών παθήσεων σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο.
• Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους.
• Πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης.
• Πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων, παρέχοντας στον οργανισμό υψηλά επίπεδα ενέργειας.
• Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών.
• Πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Πλούσια πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, μαγνησίου, σεληνίου, χαλκού και ασβεστίου.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική αξία της βρώμης πάτησε εδώ 

Πως μπορώ να τις καταναλώσω;

• Μπορείς να καταναλώσεις της νιφάδες βρώμης μαζί με γάλα στο πρωινό σου ή με κάποιο φυτικό ρόφημα (πχ γάλα αμυγδάλου, καρυδιού, ρυζιού κτλ).

Tip: Άφησε τες 5 λεπτά να μαλακώσουν μέσα στο γάλα ή στο ρόφημα

• Μπορείς ακόμα να τις προσθέσεις στο γιαούρτι σου, μέσα σε smoothies και να τις πασπαλίσεις πάνω από σαλάτες.

Μπορείς να τις προσθέσεις ως συστατικό  μέσα σε σπιτικές μπάρες, σε μπισκότα, σε κέικ, κριτσίνια και κάθε λογής αρτοσκευάσματα. Δες συνταγή με μπισκότα βρώμης εδώ

• Μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις για την επικάλυψη κρέατος, ψαριών και λαχανικών αντί για φρυγανιά και αλεύρι (π.χ. μέσα σε μπιφτέκια, σε πίτες)