Αλάτι

Οι νιφάδες από φυσικό θαλασσινό αλάτι αποτελούν εκλεκτή μορφή αλατιού που συλλέγεται με φυσική εξάτμιση θαλασσινού νερού. Ξεχωρίζουν για την ελαφριά, τραγανή υφή τους και τη διακριτική, καθαρή γεύση τους.

Η ιδιαίτερη δομή τους λιώνει απαλά στο φαγητό, προσφέροντας ισορροπημένη αλατότητα και γαστρονομικό αποτέλεσμα υψηλής ποιότητας.

Προέλευση

Παράγονται από φυσικό θαλασσινό νερό μέσω ελεγχόμενης φυσικής εξάτμισης σε αλυκές. Η συγκομιδή γίνεται επιφανειακά, όταν σχηματίζονται οι χαρακτηριστικοί κρύσταλλοι σε μορφή νιφάδας.

Επεξεργασία

• Φυσική εξάτμιση
• Χειροκίνητη ή ήπια μηχανική συλλογή
• Φυσική ξήρανση
• Χωρίς ραφινάρισμα

100% φυσικό θαλασσινό αλάτι, χωρίς πρόσθετα και χωρίς χημική επεξεργασία.

ΤΕΧΝΙΚΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ